Middagstips

Vissa pastarätter är godare än andra. Den här rätten är bland de godaste jag vet.

Sätt på pastavatten.

Hacka därefter en röd chili, basilika från en kruka och pressa en citron.

Rosta pintjenötter i en stekpanna.

Mixa basilika, pintjenötter, chili, citron, 3 vitlöksklyftor, 3 matskedar honung, en halv deciliter parmesanost, och en halv deciliter olivolja till en slät massa. Blanda därefter med grädde och buljong och låt puttra i en kastrull i en kvart.

Stek under tiden vilket tärnat/strimlat kött som helst. Oxfilé, kyckling, lövbiff...

Blanda därefter kött och sås med den kalla pastan och värm upp allt.

Hur gott som helst!