Svart quinoasallad med grillad lax och pestobönor.
- Koka quinoan i buljong i en riskokare
- Gnid in laxfilén med limesalt och krydda med citronpeppar
- Skär paprika, cocktailtomater och gurka i bitar
- Blanda fetaost, creme fraiche och pesto
- Lägg i stora vita bönor i pestoblandningen
- Stek laxen i citronolja i en grillpanna
- När quinoan är klar, blanda med grönsakerna
- Lägg upp på en tallrik och garnera med en citronklyfta
SKITGOTT!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar